Slovník pojmů
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T U V W X Y Z Ž
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1010367) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 281099) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 235453) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 220633) - » Couračka
(Navštívilo: 150573) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 126854) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 112336)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
je považovám za krále mezi rostlinnými oleji.
Získává se lisováním oliv a liší se tím, jestli se lisují zastudena (panenské oleje), rafinací( se zahříváním) nebo směsí obou.
Lisováním zastudena získáme nejkvalitnější olivový olej, tzv. Panenský olej.
Extra panenský olivový olej je vyroben z oliv vyjímečné jakosti.
Rafinováním(se zahříváním) vzniká olej tak, že se zbytky oliv z lisování zastudena zahřejí a vylisují znovu. Získaný olej se rafinuje, aby bylo možné jej použít.
Olivový olej je skvělý do marinád, salátů, zálivej. Dá se na něm dusit, restovat i grilovat.
Konzumace olivového oleje je zdraví prospěšná, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin. V přírodním léčitelství se používá za velmi dobré a šetrné laxativum. Pro své dobré vlastnosti a účinné látky se používá i ve farmacii a kosmetice. Olivový olej je nedílnou součástí středomořské kuchyně. Po sklizni oliv se musí do 4 dní vylisovat, aby byl stále kvalitní.