Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

Kategorie: Maso

Autor:

Suroviny

Porce: 2 + –

Doba přípravy: 90 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Grilování

Zařazení: Oběd

Země: Česká republika

Počet porcí: 2

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

Vepřovou panenku odblaníme a rozkrojíme na 2 stejně velké válečky. Oba válečky opepříme čerstvě mletým pepřem, namažeme olejem a dáme minimálně na 1 hodinu do lednice odpočinout. Poté maso vyjmeme z lednice, necháme odpočinout cca 20 minut. Rozpálíme pánvičku a zprudka ze všech stran na pár minut orestujeme, poté lehce osolíme a vložíme do rozpálené trouby na 10 minut dojít.

 

 

 

Pepřová omáčka:

 

 

 

Nakrájíme si nadrobno šalotku a vložíme jí do pánve, kde jsme restovali panenky, přidáme máslo a šalotku orestujeme, přidáme několik lžiček nakládaného zeleného pepře, přilijeme smetanu a zamícháme a necháme provařit.

 

 

 

Maso vyjmeme z trouby a necháme jej pár minut odpočinout. Výpek, který nám zůstal na dně pekáčku použijeme do pepřové omáčky. Přilijeme z němu trochu teplé vody a vařečkou je odlepíme ode dna a vlijeme k pepřové omáčce. Pepřovou omáčku promícháme a povaříme, dle chuti případně osolíme.

 

 

 

Panenku nakrájíme kose na 2 kusy, které naservírujeme doprostřed talíře a kolem lžící přidáme pepřovou omáčku. Jako přílohu můžeme zvojit opečené brambory, baby brambory, hranolky, krokety.

Diskuze

Medium rare is the best. Thank you for sharing your recipe.
https://www.adorabledoodlepuppies.c...

Reagovat

I’m still learning all about blogs on the internet. https://www.allsaintsconveyancing.c...

Reagovat

I’m going to view pages on your blog to get a better understanding how to get more visible. https://www.parratreeremoval.com.au...

Reagovat

You are good to share these amazing recipes for us here so we can read it and if we like we can try it at home. When I read here http://bradgallelectrical.com.au I found that Such recipes are good and we love to try at home.

Reagovat

Popis přípravy se mi moc líbil - vepřová panenka ve formě závitku zní neuvěřitelně chutně a rozhodně se hodí na slavnostní stůl. Zajímavé je, že maso se nejprve marinuje v oleji a koření a poté se smaží a dopeče v troubě - získáte šťavnatou a aromatickou kůrku. Myslím, že se tento pokrm dobře hodí k lehké příloze a sklence vína. A abyste se po večeři dobře pobavili, můžete navštívit https://novecasino.net/ , kde jsou shromážděny nejlepší online kasinové herní platformy. Dobrý způsob, jak relaxovat a odpočívat.

Reagovat

Pokud hledáte vzrušující místo k relaxaci a hazardním hrám, navštivte portál https://casinoceske.net/nove-online... – je to perfektní volba. Každý si zde najde něco pro sebe a štědré bonusy vám hraní ještě více usnadní. Nenechte si ujít šanci zkusit štěstí na nové platformě, kde je každý den oslavou! Zvyšte si své herní standardy ještě dnes!

Reagovat

Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » Adam34  01.12.2025 22:38
    Adams34
    Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více
  • » Adam34  01.12.2025 22:37
    Adams34
    Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
  • » Adam34  01.12.2025 22:37
    Adams34
    Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
  • » Adam34  01.12.2025 22:36
    Adams34
    Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
  • » web o gastronomii a kuchařkách  25.09.2025 23:53
    Adams34
    Webové stránky https://casinoceske.net/ jsou praktickým online zdrojem, který... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist