jsou široké roury z nekynutého těsta. Původem z Itálie

je druh cibule. Velikostí je drobnější a chuťově jemnější než cibule. Postrádá typickou palčivou chuť cibule, chutná mírně po česneku a je nasládlejší.
Je výborná na dochucení grilovaného masa, k dochucení zvěřiny, k mořským rybám, do omáček, salátů a polévek.
Obsahuje vitamíny A,B,C, draslík, železo, mangan, sodík, síra, křemík, selen, jód.

neboli také merlík chilský je v Latinské Americe velmi využívána jako obilovina(nejedná se o obilovinu, ale o pseudoobilovinu). Postupem času se stává stále populárnější po celém světě. Quinoa má vysokou nutriční hodnotu, neobsahuje lepek a je ideální i pro osoby trpící celiakií. Ze semen quinoy se mele mouka, která je poté součástí slaných a sladkých pokrmů, tak se s ní dá zahušťovat. V Latinské Americe z ní pálí pálenku Chica. Oblíbená je i v salátech(před konzumací se povaří). Quinoa obsahuje vitaminy - riboflaviny, thiaminy, kyselinu listovou, beta karoteny, vitamin C a alfa-tokoferoly, škrob a bílkoviny.

je nejznámějším italským vínem, které se vyrábí po celém středním Toskánsku.
Hlavní použitá odrůda pro toto víno je Sangiovese.
Chianti se vyrábí ve 2 verzích:
lehké Chianti - s brzkou spotřebou
Riserva - zrající v dubových sudech minimálně 3 roky a většínou potřebuje ještě nějaký čas zrání v láhvi.
Chianti musí vykazovat minimálně 11,5% obj.alkoholu.

je pálenka ze zralých zkvašených švestek. Má mezi 50 - 60 % alkoholu.
Má čirou až nažloutlou barvu.

obsahují minimum kalorií, obsahují karoten, hořčík, příznivě působí na funkci ledvin, srdce, trávicího ústrojí, napomáhá při léčbě revmatismu, dny, prevenci některých typů rakoviny a při léčbě cukrovky. Cuketa pomáhá zlepšovat peristaltiku střev(problémy se zácpou)Cuketa obsahuje vysoky podíl minerálů.
Cuketu můžeme upravovat dušením, smažením, zapékáním. Je vhodná do koláčů, nákypů, vegetariánských pokrmů.
Cuketa je vhodná při redukčních dietách.

je plod jabloně. Jablka jsou velmi důležitou součástí našeho jídelníčku. Vyrábí se z nich octy, džusy, mošty, destiláty, džemy, čaje, kompoty. Používá se do sladkých jídel(koláče, buchty, koláče, štrúdly, přidávají se do zelí, slaných pokrmů a nádivek(kuřecí maso,..).
Jablka zvyšují imunitu, snižuji krevní tlak, cholesterol, čistí střeva, posilují dásně, napomáhají při stresu, obsahují vitamin C, draslík, fosfor, vápník, železo, hořčík, karoten, nenasycené mastné kyseliny, antioxidanty, vlákninu. Konzumace jablek snižuje tvorbu kyseliny močové v těle a jsou tak výborné k léčbě revmatismu a dny.