Ač ještě před několika lety se dýně v české kuchyni moc nevyskytovala. V posledních letech se dostává více a více do povědomí českých hospodyněk.

Nepoužívá se jen na okrasu nebo jako halloweenská výzdoba, ale výborné jsou z ní polévky, buchty, koláče, rizota a jiná jídla.

Původ

Dýně má svůj původ v Latinské Americe. Do Evropy se dostala až koncem 15. století díky španělským kolumbovským plavbám.

Dýně obsahuje z 90% vodu a důležité minerální látky( hořčík, draslík, železo, sodík), vitaminy C, E, alfa a beta karoten, který ji propůjčuje oranžovou barvu.

Známe několik druhů dýní:

Hokkaidó

Asi nejznámější a nejpoužívanější typ dýně. Má sytě oranžovou barvu. Oproti ostatním typům dýní se nemusí loupat a po vybrání semínek ji můžeme nařezat na části a zpracovat.

Tato dýně se výborně hodí do pečených, vařených a dušených pokrmů.

Má nasládlou chuť.

Máslová dýně

vzhledem ke své měkké, máslovité konzistenci je skvělá do sladkých jídel, náplní, cheesecaků, do sladkého pečiva a do džemů. Její výhodou je velmi rychlá příprava.

Muškátová dýně

je krásně voňavy typ dýně vhodný do polévek, do asijských jídel a do kompotů.

Špagetová dýně

poznáte ji podle typického žíhání na slupce. Jedná se o jednu z nejlahodnějších typů dýní.

Svůj název nezískala díky nějakému spojení s Itálií(pěstuje se v USA), ale díky své vlastnosti, kterou má při tepelné úpravě a to, že se rozpadá na vlákna, která vypadají jako špagety.

Zdroj obrazků: sxc.hu

Diskuze

Alfredsmapy
15.09.2017 00:07

Order Lisinopril Online

Reagovat

BennyAlgom
18.09.2017 00:28

erythromycin 500 mg doxycycline price Fluoxetine

Reagovat

CharlesCoork
23.09.2017 00:06

effexor lisinopril 20mg buy cialis

Reagovat

Aaronmof
10.10.2017 06:01

wh0cd1506661 bonuses generic rocaltrol http://buyrocaltrol.science toradol for pain buy toradol online http://buy-toradol.store

Reagovat

leafy
07.08.2020 18:16

exotic carts
rovebrand
brass knuckles vape
buy carts
dankwoods
rove carts
mario cartridges
Cereal carts
smart bud
mario carts
blue dream strain
stiiizy pods
white runtz
moonrock clear carts
buy Ak-47 strain
buy skywalker og strain
runtz
rove carts price
organic smart bud
smart bud
tko extracts
buy afghan haze strain
buy og kush
blue dream strain
buy moonrock
obama runtz
Ak 47 strain
tko carts
buy moonrock
cookies carts
dank vapes
https://leafy420store.com/product/r...
https://leafy420store.com/product/b...
https://leafy420store.com/
https://leafy420store.com/product/o...
https://leafy420store.com/product/b...
https://leafy420store.com/product/b...
https://leafy420store.com/product/b...
https://leafy420store.com/product/b...
https://leafy420store.com/product/b...
https://leafy420store.com/product/b...

Reagovat

Vložte nový příspěvek

* Jméno:
E-mail:
* Text:

Napsáno znaků

 
* Kód z obrázku:
 

* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.