1. Troubu předehřejte na 180°C. Cibuli a česnek nasekejte najemno a obojí krátce osmahněte na olivovém oleji. Přidejte špenát, nechte ho zavadnout a míchejte, dokud se neodpaří veškerá voda. Počkejte, až špenát zchladne, a pak jej smíchejte se smetanovým sýrem, lučinou, polovinou parmazánu, nasekanou petrželkou a koprem, strouhankou, nakonec osolte a opepřete podle chuti.

2. čtvrtinu rajčatové omáčky dejte na dno zapékací mísy o rozměrech 20 x 30 cm. Lasagne mírně povařte, jednotlivé listy položte na pracovní plochu, na každý plát dejte kousek náplně, zarolujte ho a položte do mísy, spojem na dno. Navrch dejte zbylou rajčatovou omáčku, posypte zbylým parmazánem a pečte 25 - 30 minut.