Rozmrazíme při pokojové teplotě listový špenát a vymačkáme z něj přebytečnou vodu, spaříme ho ve vroucí vodě, zchladíme a necháme ho okapat. Česnek s cibulí nakrájíme najemno, slaninu a veku na menší kousky. Slaninu opečeme na suché pánvi dokřupava. To samé uděláme s vekou pokrájenou na malé kostičky. Poté ještě osmažíme dorůžova najemno pokrájený česnek s cibulí.
V míse rozmícháme mouku s vejcem, mlékem, špetkou muškátového oříšku, solí a pepřem a do směsi vmícháme špenát, osmaženou slaninu, veku, cibulku a česnek a vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odpočinout.
Ze vzniklé hmoty tvarujeme menší kuličky, které povaříme cca 20 minut ve vroucí osolené vodě.