telecí ragů s bramboráčky
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- brambory 750 g
- telecí řízky 600 g
- cibule 1 ks
- olej 4 lžíce
- máslo 1 lžíce
- mouka 1 lžíce
- bílé víno 125 ml
- masový vývar 125 ml
- smetana 125 ml
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Oloupeme a nahrubo nastrouháme vařené brambory. Po částech je rychle opečeme na oleji, osolíme, přimáčkneme a na mírném ohni opékáme asi 10 min. dozlatova. Opatrně je obrátíme, dopečeme a rozdělíme na talíře.
2. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli posekáme. Maso opékáme na oleji a másle. Přidáme cibuli, poprášíme moukou a pražíme asi 3 min. Poté obojí vyjmeme.
3. Vypečenou šťávu rozředíme vínem. Prolijeme vývar a necháme trochu povařit. Přidáme maso a společně ohříváme asi 2 min. Vmícháme smetanu, osolíme a opepříme.
2. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli posekáme. Maso opékáme na oleji a másle. Přidáme cibuli, poprášíme moukou a pražíme asi 3 min. Poté obojí vyjmeme.
3. Vypečenou šťávu rozředíme vínem. Prolijeme vývar a necháme trochu povařit. Přidáme maso a společně ohříváme asi 2 min. Vmícháme smetanu, osolíme a opepříme.
Podobné recepty
- » Telecí steak plněný husími játry, žampionové ragú, pečený brambor v alobalu s koprovou omáčkou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Telecí pečeně na karamelové šalotce
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x) - » Telecí máslový řízek
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Smažený telecí řízek se sýrem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 5x) - » Telecí kýta na česneku
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 3x) - » Telecí maso na paprice
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Telecí piccata milanese
(Hodnocení: 3 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015712) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 307975) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237339) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232230) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131036) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
