Připravíme si mák. Spaříme ho vařící vodou, přikryjeme, odstavíme a necháme tak dlouho ve vodě, až se dá rozetříř v prstech, a pak jej procedíme a semeleme na masovém strojku.
Připravíme těsto: mouku spojíme s vejcem a vodou a uděláme těsto, které dobře vypracujeme, rozválíme ho na sílu 5 mm a necháme oschnout. Postavíme osolenou vodu vařit a z těsta nakrájíme široké pásy, klademe jeden vedle druhého a ostrým nožem krájíme nudle na válu. Nudle vkládáme do vařící vody, a když vyplavou na povrch, přecedíme je, prolijeme horkou vodou a necháme okapat. Nudle vložíme do mísy, promíchme s máslem a mákem a osladíme.