Rajčata, papriky více barev, salátové okurky, jarní cibulku, řapíkatý celer opláchneme nakrájíme na kousky a přendáme do větší mísy. Přidáme mraženou kukuřici, pokrájenou mozzarellu na malé kostičky. Osolíme, opepříme, zalijeme trochou olivového oleje. Na konec posekáme na jemno čerstvé, nebo mražené bylinky které máme k dispozici. Nejlépe bazalku, petrželku, pažitku, oregano, tymián, rozmarýn, libeček.

Vše důkladně ale jemně promícháme. Salát necháme v lednici rozležet alespoň dvě hodiny, ale nejlépe chutná až druhý den. Podáváme jen tak samotné, nebo s celozrným pečivem. Kdo je milovníkem masa nechť k salátku zkusí přidat plátek opečeného nebo grilovaného libového masíčka.