KRÉM Z UZENÝCH RYB SE ZELENINKOU A MÁSLOVÝMI KRUTÓNY
Kategorie: Polévky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- celer 0.3 ks
- cibule 1 ks
- uzený pstruh 150 g
- uzený losos 150 g
- kapari 6 ks
- kuřecí vývar 5 dl
- smetana 1 dl
- máslo 100 g
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- Na servírování
- malý toastový chleba 1 ks
- česnek 4 stroužek
- máslo 60 g
- Suroviny na restovanou zeleninu
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- celer 0.3 ks
- nazelenalá část pórku 1 ks
- máslo 1 lžíce
- petrželka 1 hrst
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Kořenovou zeleninu nakrájíme na drobné kostky a cibuli najemno. Na másle orestujeme zeleninu dozlatova. Přidáme kolečka citrónu, kapary, na kousky krájené ryby, zalijeme vývarem a 20 minut provaříme. Přilijeme smetanu, máslo a vymixujeme hladký krém, který přecedíme přes jemné sítko. Dochutíme solí a pepřem.
Toustový chléb bez kůrky nakrájíme na kostky, položíme na plech a přelijeme máslem, ve kterém jsme na dvě minuty prohřáli stroužky česneku. Takto připravené kostky pečiva na 8 minut vložíme do vyhřáté trouby na 180°C.
Restovaná zelenina
Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky a na másle lehce orestujeme. Ochutíme solí, pepřem a sekanou petrželkou.
Servírujeme do středu talíře a zalijeme jemným krémem z ryb.
Toustový chléb bez kůrky nakrájíme na kostky, položíme na plech a přelijeme máslem, ve kterém jsme na dvě minuty prohřáli stroužky česneku. Takto připravené kostky pečiva na 8 minut vložíme do vyhřáté trouby na 180°C.
Restovaná zelenina
Zeleninu nakrájíme na jemné nudličky a na másle lehce orestujeme. Ochutíme solí, pepřem a sekanou petrželkou.
Servírujeme do středu talíře a zalijeme jemným krémem z ryb.
Podobné recepty
- » Krémová polévka z hlívy ústřičné s bramborami
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 9x) - » Brokolicová krémová polévka
(Hodnocení: 1.19 - hlasovalo 16x) - » Piškotová roláda s čokoládovým krémem
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 14x) - » Pikao máslový krém
(Hodnocení: 1.78 - hlasovalo 9x) - » Krémová polévka z aljašského lososa
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » KRÉMOVÁ HRACHOVÁ POLÉVKA S MÁSLOVÝM HRÁŠKEM A KRUTÓNY
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Ořechové rohlíčky s pařížským krémem
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 8x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017471) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316493) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237965) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234801) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131979) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113957)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
