Vypracujeme si těsto na bramboráky (buď klasicky z uvedených surovin nebo můžeme použít zakoupenou směs na bramboráky a vypracovat je dle návodu na sáčku) a na rozpáleném ohni usmažíme větší placičky - bramboráky. Směs na plnění bramboráku si připravíme následovně: Maso nakrájíme na nudličky, salám i žampiony (pokud nejsou sterilované a již nakrájené) na plátky, cibuli nadrobno. Všechno dáme dusit na olej. Nakonec přidáme kečup, dle chuti osolíme a opepříme a necháme ještě chvilku povařit.
Na polovinu hotového bramboráku rozložíme masovou směs a bramborák přehneme. Poté bohatě posypeme najemno nastrouhaným tvrdým sýrem a můžeme servírovat.