Dančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Kategorie: Pokrmy

Autor:

Dančí kýta se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Suroviny

Porce: 4 + –

Doba přípravy: 120 min

Obtížnost: Středně obtížné

Způsob přípravy: Vaření

Země: Česká republika

Počet porcí: 4

1 2 3 4 5 (hodnocení jako ve škole)

Hodnocení: (hlasovalo x)

Postup:

1. Maso prošpikujte částí slaniny, svažte ho provázkem a nasolte. V kastrolu si rozehřejte sádlo, přidejte slaninu nakrájenou na kostičky a maso zprudka opečte ze všech stran a pak ho vyjměte.

2. Ve stejném kastrolu opečte cibuli, přidejte kořenovou zeleninu a orestujte. Směs podlejte zvěřinovým vývarem, který jste si připravili z odřezků masa. Omáčku přiveďte k varu a vložte opečené maso. Přidejte rozmarýn, tymián, vývar z divokého koření, švestková povidla a šípkový džem.

3. Maso naporcujte, omáčku dochuťte octem, solí, cukrem, citronovou šťávou a kůrou a nakonec ji zahustěte nastrouhaným perníkem a máslovou jíškou. Vařte dalších 25 minut, na závěr do omáčky vlejte červené víno a sceďte je.
Vložte nový příspěvek



Napsáno znaků





* pole s tučným zvýrazněním jsou povinná

Diskusní příspěvky vyjadřují názor jejich pisatelů a provozovatel tohoto portálu za ně nenese zodpovědnost.

Podobné recepty


Nejnavštěvovanější recepty


Nejnovější recepty


Nejnovější komentáře

  • » web o gastronomii a kuchařkách  31.10.2017 16:50
    Pavla Szkolová
    Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více
  • » Poraďte mi  21.09.2015 19:25
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více
  • » Poraďte mi  16.09.2015 09:03
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více
  • » Mazání a úprava receptů  16.09.2015 09:02
    Ibolya Meszarosova
    Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více
  • » Poraďte mi  15.09.2015 15:38
    Ibolya Meszarosova
    dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více

Přihlášení


zůstat přihlášen

Přidej na Seznam

Top kulinářské blogy

 

Google+


Přidat web k oblíbeným
Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
TOPlist