Vepřová kýta na špeku
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
- špek 100 g
- růžičková kapusta 600 g
- trocha soli a pepře 1 ks
- cibule 3 ks
- vepřová kýta 1 kg
- kmín 0.5 lžička
- olej podle potřeby 1 ks
- na podlévání vývar (i z bujonu) 1 ks
- česnek 2 ks
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Špek nakrájíme na kostičky. Kapustičky očistíme. Kostičky špeku vyškvaříme, přidáme kapustičky, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme do změknutí.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a opečeme na oleji, případně na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, potom vše podlijeme vývarem z kostky a dáme péct do trouby, maso průběžně podléváme.
Asi v polovině pečení přidáme k masu česnek, který však neoloupeme, ale pouze rozebereme na jednotlivé stroužky.
Maso po upečení nakrájíme na plátky a podáváme s dušenými kapustičkami a vařeným bramborem.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a opečeme na oleji, případně na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět, potom vše podlijeme vývarem z kostky a dáme péct do trouby, maso průběžně podléváme.
Asi v polovině pečení přidáme k masu česnek, který však neoloupeme, ale pouze rozebereme na jednotlivé stroužky.
Maso po upečení nakrájíme na plátky a podáváme s dušenými kapustičkami a vařeným bramborem.
Poznámka:
Když nemám hezký kousek kýty, dělávám ke kapustičkám sekanou. Kapustičky skvěle chutnajíi s hovězím na česneku.
Podobné recepty
- » Vepřová kýta po selsku
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 65x) - » Vepřová kýta na česneku
(Hodnocení: 1.54 - hlasovalo 72x) - » Frankfurtská vepřová kýta
(Hodnocení: 1.47 - hlasovalo 30x) - » Vepřová kýta na slanině a majoránce
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 10x) - » Vepřová kýta v pivní omáčce
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Vepřová kýta na kmínu s kapustičkami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1000964) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 250111) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232218) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 211581) - » Couračka
(Navštívilo: 150196) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 121867) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110208)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy