Na pánvičce na troše oleje osmažíme cibuli. Když zezlátne, sundáme pánev z plotny a přidáme namleté nebo nadrobno nakrájené uzené.
Těsto vytvoříme smícháním všech surovin. Na pomoučeném vále ho vyválíme do obdélníku, na který pak rozetřeme směs cibule a uzeného masa.
Podélné strany přeložíme a namokříme vodou‚ aby knedlíková roláda držela v celku. Smotáme ji a vytvoříme klasický hnedlík‚ který vložíme do osolené vroucí vody.
Vaříme přibližně 20–25 minut. Po uvaření knedlík vyndáme a krájíme našikmo.
Roládu podáváme se špenátem nebo se zelím. Můžeme ještě posypat osmaženou cibulkou.