Bramborové knedlíky plněné mákem se švestkami na víně
Kategorie: Pokrmy
Autor: andrea
Suroviny
Porce: 4
- Knedlíky:
- Brambory - oloupané, varný typ C 250 g
- Hrubá mouka 250 g
- Máslo 1 plátek
- Vejce 1 ks
- Mák mletý 250 g
- Povidla 250 g
- Cukr 2 lžíce
- Sůl 1 špetka
- Posýpka:
- Strouhanka 50 g
- Cukr krystal 50 g
- Máslo 50 g
- Švestky:
- Švestky 400 g
- Červené víno 100 ml
- Cukr 100 g
- Škrob 1 lžíce
- Hřebíček 0.25 lžička
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Mák smíchejte s povidly a cukrem. Vytvořte ze směsi 16 kuliček, rozložte je na prkýnko a dejte vychladit do lednice.
Na pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm dozlatova strouhanku s cukrem. Odstavte.
Uvařte pokrájené brambory, slijte vodu a horké je propasírujte. Přidejte plátek másla, mouku, vejce a zpracujte do těsta.
Makovo-povidlové kuličky balte do bramborového těsta a tvořte knedlíky. Vařte v osolené vodě asi 10 minut, než vyplavou na povrch.
Rozmíchejte červené víno s cukrem, škrobem a hřebíčkem. Přiveďte k varu a vmíchejte švestky pokrájené na osminky. Krátce povařte do zhoustnutí a odstavte.
Knedlíky vyndejte a obalte v osmažené strouhance. Podávejte se švestkami na víně.
Na pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm dozlatova strouhanku s cukrem. Odstavte.
Uvařte pokrájené brambory, slijte vodu a horké je propasírujte. Přidejte plátek másla, mouku, vejce a zpracujte do těsta.
Makovo-povidlové kuličky balte do bramborového těsta a tvořte knedlíky. Vařte v osolené vodě asi 10 minut, než vyplavou na povrch.
Rozmíchejte červené víno s cukrem, škrobem a hřebíčkem. Přiveďte k varu a vmíchejte švestky pokrájené na osminky. Krátce povařte do zhoustnutí a odstavte.
Knedlíky vyndejte a obalte v osmažené strouhance. Podávejte se švestkami na víně.
Podobné recepty
- » Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bramborové knedlíky plněné směsí s anglickou slaninou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bramborové knedlíky plněné
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Bramborové knedlíky plněné drůbežím masem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Bramborové knedlíky plněné houbami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Plněné bramborové knedlíky III
(Hodnocení: 1.21 - hlasovalo 19x) - » Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1012935) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 293189) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 236160) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 223428) - » Couračka
(Navštívilo: 150674) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 128348) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 112902)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
