Nejprve udělejte karbanátky: lžíci oleje rozpalte v pánvi, přidejte najemno nasekané šalotky a po 2 minutách opékání i nasekaný česnek. Zhruba po minutě směs přendejte do robotu, přidejte okapanou cizrnu, nastrouhanou mrkev, sýr feta, vejce a rozmixujte. Směs přendejte do mísy, přidejte strouhanku, sůl, pepř a udělejte z ní 4 burgery. Osmažte je ve vyšší vrstvě oleje z obou stran. Housky rozkrojte, spodní díly namažte smetanovým sýrem, na něj rozdělte rukolu, navrch položte karbanátek, plátky mrkve a okurky a přiklopte horními díly housek.