Čokoládové dárečky s meruňkovou náplní
Kategorie: Moučníky
Autor: Monyszek

Suroviny
- Hladká mouka 280 g
- Cukr moučka 140 g
- Mleté vlašské ořechy 140 g
- Žloutek 1 ks
- Máslo 280 g
- Skořice 0.5 lžička
- MERUŇKOVÁ NÁPLŇ
- Meruňková marmeláda 200 ml
- Mleté vlašské ořechy 100 g
- Cukr moučka 8 lžíce
- Rum 20 ml
- ČOKOLÁDOVÁ POLEVA
- Čokoláda na vaření 200 g
- Ztužený rostlinný tuk (Omega) 2 lžíce
- Bílá zdobící poleva v sáčku 1 balení
- Perličky na zdobení 1 balení
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Nejdříve na vál nasypte mouku, postupně přidejte změklé máslo, cukr, ořechy, žloutek i skořici a vypracujte hladké těsto. To byste měli správně nechat odpočinout přes noc v lednici, pokud ale nestíháte, vrhněte se rovnou na válení.Z těsta na pomoučněném válu vytvořte asi 2 milimetry silný plát, ze kterého vykrajujte čtverečky. Ideální je přímo vykrajovátko ve tvaru čtverce, abyste měli všechny kousky stejně velké. Pokud ho ale nemáte, můžete si vypomoci jiným tvarem nebo v nejhorším případě rádýlkem.Jednotlivé čtverečky vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě při 180 stupních Celsia asi 10 minut (cukroví hlídejte, dokud není růžové, potom musí okamžitě z trouby ven). Než vám základ pro dárečky vychladne, umíchejte meruňkovou náplň.
V misce promíchejte marmeládu (ne džem, protože v něm jsou kousky ovoce, které by neprošly zdobičkou), jemně strouhané ořechy, cukr a rum. Pokud by byla náplň ještě příliš tekutá, přidejte více ořechů. Upečené čtverečky pak rozdělte na poloviny. Na jednu část postupně zdobičkou nastříkejte meruňkovou náplň a přiklopte druhým čtverečkem. Dejte si pozor, aby navrchu byla vždy hladká strana! Připravené dárečky nechte pár hodin (třeba přes noc) uležet a můžete finišovat!
Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu na vaření s tukem. Vršek každého dárečku v ní namočte a nechte zaschnout na plechu s pečicím papírem. Dárečky sládejte tak půl centimetru od sebe, aby se vám ve finále dobře zdobilo! Teď už chybí jen ono závěrečné zdobení. Bílou čokoládovou polevu rozehřejte, v sáčku vytvořte malou dírku a nejprve na každém dárečku vytvořte ze shora "balicí stuhu" - tedy křížek, pak až přichází na řadu mašle.
V misce promíchejte marmeládu (ne džem, protože v něm jsou kousky ovoce, které by neprošly zdobičkou), jemně strouhané ořechy, cukr a rum. Pokud by byla náplň ještě příliš tekutá, přidejte více ořechů. Upečené čtverečky pak rozdělte na poloviny. Na jednu část postupně zdobičkou nastříkejte meruňkovou náplň a přiklopte druhým čtverečkem. Dejte si pozor, aby navrchu byla vždy hladká strana! Připravené dárečky nechte pár hodin (třeba přes noc) uležet a můžete finišovat!
Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu na vaření s tukem. Vršek každého dárečku v ní namočte a nechte zaschnout na plechu s pečicím papírem. Dárečky sládejte tak půl centimetru od sebe, aby se vám ve finále dobře zdobilo! Teď už chybí jen ono závěrečné zdobení. Bílou čokoládovou polevu rozehřejte, v sáčku vytvořte malou dírku a nejprve na každém dárečku vytvořte ze shora "balicí stuhu" - tedy křížek, pak až přichází na řadu mašle.
Podobné recepty
- » Čokoládové řezy
(Hodnocení: 1.45 - hlasovalo 93x) - » Čokoládové mousse - čokoládová pěna
(Hodnocení: 1.06 - hlasovalo 17x) - » Čokoládové dezertky s karamelovým krémem
(Hodnocení: 1.63 - hlasovalo 8x) - » Čokoládové řezy
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Kokosovo-čokoládové řezy
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Čokoládové muffiny s kousky čokolády
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Americké čokoládové cookies
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy