1. Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme 5 lžic horké vody,mouku,prášek do pečiva,škrob,kakao,rum a nakonec vychladlou Heru. Vše promícháme.
2. Plech vyložíme pečícím papírem a stěrkou na něj rovnoměrně rozetřeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut. Zcela vychladlý plát podélně překrojíme tak, aby vznikly 3 stejně široké pruhy. 2 pruhy potřeme vrstvou džemu a posypeme čokoládou. Pomazané pruhy přiklopíme na sebe a na ně položíme zbylý pruh, který potřeme čokoládovou polevou. Ještě než poleva ztuhne, nakrájíme z moučníku řezy.