Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva, přidejte sůl, nakrájené máslo, med, žloutek a skořici a vypracujte vláčné těsto. Těsto zabalte do fólie a nechte alespoň hodinu v chladu.

Mezitím v kovové misce ponořené do horké vodná lázně rozpusťte čokoládu, přidejte med a smetanu a míchejte, dokud se vše nespojí.

Odleželé těsto rozválejte na pomoučeném válu na plát silný asi 2 mm a vykrojte z něj formičkou zvonečky, do poloviny z nich vykrojte ozdobné otvory. Přeložte je na plech vyložený pečícím papírem a upečte je do růžova při 150°C.

Zvonečky nechte vychladnout na rovné podložce a pak je po dvou spojte vychladlým krémem s rozehřátou čokoládovou polevou. Slepené zvonečky ozdobte cukrovými perličkami a nechte zaschnout.