Do otevírací dortové formy přivřeme pečící papír a odstřihneme přečnívající kousky. Esíčka (220 g) nasypeme do pevnějšího sáčku a válečkem rozdrtíme. Do misky se sušenkovou drtí přidáme 6 dkg nastrouhaných ořechů a 9 dkg rozpuštěného másla. Promícháme. Směs natlačíme na dno formy a necháme v ledničce aspoň 30 minut ztuhnout. Odvážíme si z rozmražených jahod 25 dkg (bez šťávy) a rozmixujeme. Pokud není ovoce slazené, přidáme 4 dkg cukru. Vezmeme si 2 kastrůlky, do každého dáme 4 plátky želatiny, zalijeme 4 lžícemi studené vody a necháme 10 minut nabobtnat. Za těch 10 minut si připravíme smetanovou náplň. Ušleháme v nádobce 1 šlehačku. V míse rozšleháme 50 dkg tvarohu a 12 dkg moučkového cukru, do toho vmícháme téměř celou šlehačku. Maličko si necháme na ozdobení. Na mírném ohni nahřejeme 1 kastrůlek se želatinou a mícháme, až se rozpustí. (Je to hned. Nesmí vařit!) Do želatiny vmícháme 2 vrchovaté lžíce tvarohové hmoty, dobře rozmícháme dohladka, pak přelijeme do mísy k ostatní hmotě a zamícháme. Ihned přendáme do dortové formy. Stejně tak rozehřejeme druhou želatinu, vlijeme ji celou do jahod a ihned nalijeme na tvaroh do formy. Vidličkou lehce promícháme s tvarohovou hmotou, vytvoříme mramorování. Musíme to udělat hned, jahodová hmota brzy ztuhne. Dozdobíme šlehačkou a uložíme do ledničky nejméně na 4 hodiny.