Sušenky rozdrtíme na kousíčky a přidáme k nim rozpuštěné máslo. Důkladně spojíme.

Dortovou formu vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem. Sušenkovou směs přesuneme na dno formy a vytvoříme z ní souvislou vrstvu na dně, kterou lžičkou upěchujeme.

Tvaroh, žloutky, krupičku, cukr, kůru ze dvou citronů a tři lžíce citronové šťávy smícháme a dvě minuty v míse prošleháváme. Potom vlijeme do formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Necháme péct asi čtyřicet minut. Koláč je hotový, když se tvarohová náplň začne odtahovat od formy a na dotek je pevná. Necháme vychladnout.

Než cheesecake vychladne, připravíme borůvkovou omáčku. Do rendlíku vložíme škrob, lžičku zbylé citronové šťávy a trochu vody. Rozmícháme a pak přidáme borůvky. Na středním plameni necháme probublávat, dokud omáčka nezhoustne. Pak přidáme cukr. Horkou omáčkou poléváme cheescake a servírujeme.