Pikantní pečený divočák
Kategorie: Maso
Autor: andrea
Suroviny
Porce: 6
- Krk z divočáka 800 g
- Žebra z divočáka 800 g
- Balzamikový ocet 500 ml
- Voda 750 ml
- Cukr 150 g
- Barevný pepř 2 lžíce
- Chilli paprička červená 2 ks
- Sůl 1 špetka
- Tapenáda:
- Rajčatový protlak 150 g
- Francouzská hořčice 2 lžíce
- Cukr 1 lžička
- Sůl 1 špetka
Doba přípravy: 120 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Dušení
Zařazení: Oběd
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
V hlubokém pekáči promícháme všechny suroviny na lák. Maso z divočáka osolíme a vložíme do pekáče s lákem.
Maso dusíme pod poklicí v troubě do měkka. Poté maso opatrně vyjmeme a zbytek láku vylijeme.
Maso potřeme tapenádou a dáme na 10 - 15 minut pomalu péct, bez poklice, do trouby rozpálené na 160°C.
Podáváme se šťouchanými brambory
Maso dusíme pod poklicí v troubě do měkka. Poté maso opatrně vyjmeme a zbytek láku vylijeme.
Maso potřeme tapenádou a dáme na 10 - 15 minut pomalu péct, bez poklice, do trouby rozpálené na 160°C.
Podáváme se šťouchanými brambory
Podobné recepty
- » Pikantní krupicové suflé
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pikantní vepřový guláš
(Hodnocení: 1.53 - hlasovalo 74x) - » Pekingská pikantní kyselá polévka
(Hodnocení: 1.59 - hlasovalo 22x) - » Kuřecí špízky v pikantní jogurtové marinádě
(Hodnocení: 1.54 - hlasovalo 59x) - » Pikantní kančí maso po myslivecku
(Hodnocení: 1.35 - hlasovalo 43x) - » Pikantní vepřová žebírka
(Hodnocení: 1.39 - hlasovalo 18x) - » Pikantní hovězí krk
(Hodnocení: 1.47 - hlasovalo 15x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1024945) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 364020) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 248777) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 239818) - » Couračka
(Navštívilo: 151138) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 148041) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115523)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » web o gastronomii a kuchařkách 25.09.2025 23:53
Adams34
Webové stránky https://casinoceske.net/ jsou praktickým online zdrojem, který... více
-
Zajímavé články a tipy
