Vepřová žebírka očistíme, omyjeme a osušíme.



Připravíme si marinádu z prolisovaného česneku, sojovky, medu, sekaného rozmarýnu, oleje, chilli koření a soli.

Žebírka do této marinády naložíme a dáme minimálně přes noc do lednice marinovat



Marinovaná žebírka vyjmeme z marinády a necháme okapat a rozložíme na mřížku grilu a za občasného potírání marinádou opékáme z obou stran doměkka.



Grilovaná žebírka podáváme s nejrůznějšími dipy, grilovanou a čerstvou zeleninou a pečivem.