VEPŘOVÝ BOK S LISTOVÝM ŠPENÁTEM A BRAMBOROVÝM KNEDLÍKEM
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- vepřový bok bez kosti 1.5 kg
- cibule 2 ks
- česnek 4 stroužek
- jabka 2 ks
- černé pivo 4 dl
- jablečný džus 2 dl
- rajský protlak 1 lžíce
- sůl 1 lžička
- pepř 1 lžička
- kmín 0.5 lžička
- šalotka 2 ks
- listový špenát 500 g
- máslo 50 g
- brambory 500 g
- vejce 2 ks
- krupice 100 g
- hrubá mouka 100 g
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Maso ochutíme solí, pepřem a kmínem. Na pánvi opečeme ze všech stran dozlatova a vložíme do pekáče. Na výpeku opečeme cibuli, přidáme protlak a zalijeme pivem a džusem. Provaříme a nalijeme na maso. Pečeme pod poklicí na 150°C asi 2 hodiny a poté z výpeku připravíme šťávu.
Listový špenát
Na másle orestujeme najemno krájenou šalotku, přidáme špenát krátce opečeme, osolíme a opepříme.
Bramborový knedlík
Uvařené brambory propasírujeme a smícháme s rozšlehaným vejcem, krupicí a moukou. Lehce osolíme a tvarujeme knedlíkové šišky, které vaříme v osolené vodě 20 minut
Listový špenát
Na másle orestujeme najemno krájenou šalotku, přidáme špenát krátce opečeme, osolíme a opepříme.
Bramborový knedlík
Uvařené brambory propasírujeme a smícháme s rozšlehaným vejcem, krupicí a moukou. Lehce osolíme a tvarujeme knedlíkové šišky, které vaříme v osolené vodě 20 minut
Podobné recepty
- » Pikantní vepřový guláš
(Hodnocení: 1.53 - hlasovalo 73x) - » Vepřový tokáň s tarhoňa
(Hodnocení: 1.58 - hlasovalo 52x) - » Hospodský vepřový guláš
(Hodnocení: 1.24 - hlasovalo 55x) - » Minutkový vepřový guláš s červenou paprikou
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 24x) - » Vepřový guláš z trouby
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 22x) - » Pivní vepřový guláš
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 8x) - » Přírodní vepřový řízek
(Hodnocení: 1.47 - hlasovalo 17x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
