Hospodský vepřový guláš
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
- kmín 1.2 lžička
- nové koření 6 kulička
- bujón masový 1 ks
- feferonka 1 ks
- cibule 350 g
- česnek 2 stroužek
- vepřová plec 500 g
- rajčatový protlak 1 lžíce
- mletá sladká paprika 2 lžička
- bobkový list 1 ks
Doba přípravy: 75 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Postup:
Cibuli očistíme a nakrájíme na kostičky. Plec nakrájíme na kostky.
Cibuli osmažíme spolu s kmínem na oleji nebo na sádle do tmavohněda. Přidáme mletou papriku, maso a jen krátce restujeme, aby paprika nezhořkla. Zalijeme vodou, přidáme rajčatový protlak, feferonku, sůl a pepř. Vepřový guláš dusíme asi 1,5 hodiny. Až je maso téměř měkké, přilijeme podle potřeby vařící vodu, přidáme masový bujon a zahustíme mouku rozkvedlanou ve vodě. Guláš nesmí být hustý, jinak nevystoupí na povrch tuk. Guláš pomalu a na nejmenším plameni necháme ještě 20 minut bez poklice velmi pomalu probublávat. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a majoránku.
Hospodský vepřový guláš podáváme s knedlíkem, rýží nebo s čerstvým pečivem. Nejlepší je samozřejmě druhý den.
Podobné recepty
- » Hospodský vepřový guláš
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Hospodský vepřový guláš
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pravý hospodský hovězí guláš
(Hodnocení: 1.42 - hlasovalo 120x) - » Hospodský zelný salát
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 35x) - » Hospodský vepřový guláš
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Pikantní vepřový guláš
(Hodnocení: 1.53 - hlasovalo 74x) - » Vepřový tokáň s tarhoňa
(Hodnocení: 1.58 - hlasovalo 52x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1028657) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 390337) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 253117) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 240516) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 152961) - » Couračka
(Navštívilo: 151230) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 116206)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
