1. V míse smíchejte 225 g mouky, prášek do pečiva a sůl. Uprostřed udělejte důlek a do něj přilévejte mléko smíchané s podmáslím a vařečkou vše smíchejte do měkkého, ale dobře tvárného a nelepivého těsta - podle potřeby přisypávejte mouku. Těsto vyklopte na pomoučenou pracovní plochu, prohněťte a rozválejte do čtverce o hraně zhruba 30 cm. Smíchejte rajčatové pyré, barbecue omáčku a oregánové lístky a pak směsí potřete těsto.

2. Až celé těsto zakryjete červenou směsí, rozprostřete na něj nudličky šunky a strouhaný sýr. Těsto srolujte a pak ostrým nožem nakrájejte na 12 až 15 kousků.

3. Šneky položte na plech vyložený pečícím papírem, potřete vejcem a pečte 20 minut dozlatova v troubě zahřáté na 200°C.