Slovník pojmů
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R Ř S Š T U V W X Y Z Ž
Výsledky:
| Výraz | Popis |
|---|---|
| Podmáslí |
je vedlejší produkt, který vzniká při výrobě másla. Také se vyrábí kysáním mléka a odstraňováním mléka. Podmáslí není tučné. Obsahuje asi 0,5% tuku. Obsahuje vysoké množství lecitinu, vápníku a mléčných bílkovin. Chuť podmáslí je nakyslá. Používají se do studených nápojů a do pokrmů.
|
Recepty:
|
|
