Nejprve si připravíme bešamelovou omáčku. Na másle opražíme mouku a zalijeme ji mlékem. Směs za stálého míchání provaříme na mírnějším plameni. Mezitím dáme vařit osolenou vodu, do které jsme přidali lžíci oleje. Do vroucí vody nasypeme těstoviny a uvaříme je podle návodu na obalu.

Potom těstoviny scedíme a propláchneme studenou vodou. Do povařené bešamelové omáčky přidáme trojúhelníčky taveného sýra, rozmícháme a necháme je rozpustit. Šunku nakrájíme na delší a tenčí proužky.

Na talíře nabereme těstoviny, zalijeme je sýrovu omáčkou a posypeme nakrájenou šunkou. Hotové jídlo dozdobíme čerstvou zeleninou a bylinkami podle vlastní chuti.