Kuřecí maso pokrájíme na nudličky nebo na malé kousky, na části másla orestujeme a přidáme grilovací koření, trochu soli  a dusíme do měkka. Podlejeme trochou vody a přivedeme k varu. Za občasného míchání, přidáváme tavený sýr a také nastrouhanou nivu. Až je sýr rozpuštěný, zalijeme smetanou a dochutíme solí a pepřem.

Těstoviny uvaříme do poloměkka (al dente), necháme okapat a promícháme s omáčkou. Je-li omáčka přiliš hustá, můžeme přilít trochu vody ve které jsme vařili těstoviny.