Nejprve jsem si umyla a nakrájela na plátky žampiony (spolu s nožičkami). Na menší pánvi jsem si zahřátí trošku oleje, žampiony jsem si okořenila a opekla. Rukolu jsem si umyla a rozdělila na 2 talířky. Avokádo jsem rozkrojila na polovinu, vybrala jádro a vydlabané dužinu, kterou jsem nakrájela na kostičky. Tak jako fetu, žampiony, i avokádo jsem pěkně naskládané na rukolu.

Z hořčice a medu jsem si utřela dressing a pokapala jsem jím připravený salát. Na vrch jsem ještě dala pár kapek balzamikového octu a dílo bylo dokončeno. Jedli jsme to jen tak, ale příště ho určitě vyzkouším i s bagetou nebo topinkou.