je listová zelenina ideální do salátů. Listy se vzhledem podobají listům pampelišky. Má nahořklou štiplavou chuť podobnou řeřiše nebo ředkvičkám. Konzumuje se sýrová i tepelně zpracovaná.
Tepelnou úpravou ztratí svoji štiplavost. Je typická pro středomořskou a francouzskou kuchyni
Tepelnou úpravou ztratí svoji štiplavost. Je typická pro středomořskou a francouzskou kuchyni