Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
Kategorie: Předkrmy
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- červená řepa 3 ks
- zázvor 1 ks
- kozí sýr 150 g
- Vlašské ořechy 1 hrst
- olivový olej 100 ml
- pomerančový džus 3 lžíce
- vinný ocet 2 lžíce
- med 2 lžíce
- krupicový cukr 1 lžíce
- sojová omáčka 1 lžíce
- Balzamikový krém 1 sklenice
Doba přípravy: 20 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Bez vaření - např. u salátů
Země: Itálie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Očištěnou řepu nakrájíme na co nejtenčí plátky
2. Připravíme marinádu; ocet svaříme se solí a cukrem, přidáme med, pepř, olej, pomerančový džus, tymián, sójovou omáčku a vše rozšleháme
3. Zázvor nastrouháme i se slupkou, vymačkáme z něj šťávu a tu nalijeme do marinády
4. Marinádu přelijeme do silného igelitového sáčku a naložíme do ní plátky řepy, měly by se marinovat v lednici nejméně 12 hodin, ideálně až 2 dny
5. Plátky řepy ozdobně poklademe na talíř, přelijeme balzamikovým krémem, rozdrobíme na ně kozí sýr a posypeme nasucho nahrubo posekanými vlašskými ořechy.
Poznámka:
červená řepa velikosti tenisových míčků, kousek zázvoru velký 3 cmPodobné recepty
- » Carpaccio z červené řepy
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Carpaccio z červené řepy
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Lososové carpaccio
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Houbové carpaccio
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Carpaccio s cuketami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Ananasové carpaccio se sorbetem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Rajčatové carpaccio
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1002585) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 253950) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 232553) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 212876) - » Couračka
(Navštívilo: 150217) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 122525) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110497)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
