Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
Kategorie: Předkrmy
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- červená řepa 3 ks
- zázvor 1 ks
- kozí sýr 150 g
- Vlašské ořechy 1 hrst
- olivový olej 100 ml
- pomerančový džus 3 lžíce
- vinný ocet 2 lžíce
- med 2 lžíce
- krupicový cukr 1 lžíce
- sojová omáčka 1 lžíce
- Balzamikový krém 1 sklenice
Doba přípravy: 20 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Bez vaření - např. u salátů
Země: Itálie
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Očištěnou řepu nakrájíme na co nejtenčí plátky
2. Připravíme marinádu; ocet svaříme se solí a cukrem, přidáme med, pepř, olej, pomerančový džus, tymián, sójovou omáčku a vše rozšleháme
3. Zázvor nastrouháme i se slupkou, vymačkáme z něj šťávu a tu nalijeme do marinády
4. Marinádu přelijeme do silného igelitového sáčku a naložíme do ní plátky řepy, měly by se marinovat v lednici nejméně 12 hodin, ideálně až 2 dny
5. Plátky řepy ozdobně poklademe na talíř, přelijeme balzamikovým krémem, rozdrobíme na ně kozí sýr a posypeme nasucho nahrubo posekanými vlašskými ořechy.
Poznámka:
červená řepa velikosti tenisových míčků, kousek zázvoru velký 3 cmPodobné recepty
- » Carpaccio z červené řepy
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Carpaccio z červené řepy
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Lososové carpaccio
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Houbové carpaccio
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 1x) - » Carpaccio s cuketami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Rajčatové carpaccio
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 2x) - » Ananasové carpaccio se sorbetem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1026972) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 379167) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 251159) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 240189) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 151357) - » Couračka
(Navštívilo: 151172) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 115897)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » Adam34 01.04.2026 07:01
shanewhatson
Checking your Bath & Body Works gift card balance is an important step before... více - » Adam34 01.12.2025 22:38
Adams34
Цитирую: Постоянный стресс и суматошный образ жизни могут истощать вашу... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:37
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více - » Adam34 01.12.2025 22:36
Adams34
Neustálý stres a uspěchaný životní styl vám mohou vysát energii. Dejte si pauzu... více
-
Zajímavé články a tipy
