Pórek a cibuli nakrájejte na kostičky, osmažte v hrnci na olivovém oleji. Následně nakrájejte brambory, přidejte je do hrnce a vše zalijte 1,5 litrem vody.

Přidejte 2 kalíšky Knorr Bohatý bujón Hovězí, polévku vařte cca 30 minut do chvíle, kdy budou brambory úplně měkké.

Mezitím zabalte tři palice česneku do alobalu a vložte je na cca 15 minut do trouby rozehřáté na teplotu 180 stupňů. Poté česnek vyndejte, nechte ho vychladnout, oloupejte ho a přidejte k polévce.

Polévku důkladně rozmixujte a přidejte smetanu.

Bůček nakrájejte na kostičky a osmažte ho na pánvi. Odstraňte přebytečný tuk, škvarky přidejte k polévce. Vše okořeňte majoránkou, mletým pepřem a špetkou soli (pokud je to nezbytné).