ZELNÁ POLÉVKA S FAZOLEMI, UZENÝM ŽEBREM A PAPRIKOVOU KLOBÁSOU
Kategorie: Polévky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- kysané zelí 250 g
- vařené fazole 300 g
- brambory 2 ks
- vepřová uzená žebra 600 g
- sladká mletá paprika 2 lžíce
- hladká mouka 2 lžíce
- nové koření 6 kulička
- pepř 4 kulička
- olej 2 lžíce
- masitá klobása 1 ks
- cibule 2 ks
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- Při podávání
- zakysaná smetana 4 lžíce
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Žebra zalijeme 2 litry vody, přidáme koření a vaříme doměkka (v tlakovém hrnci cca 30 minut). Scedíme a obereme maso.
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova. Přidáme na kostky krájenou klobásu a vše opečeme. Přidáme kmín, zaprášíme paprikou a hladkou moukou. Zalijeme vývarem, zavaříme a vložíme na kostky nakrájené brambory. Po 5 minutách do polévky přidáme zelí a fazole. Provaříme a na závěr dochutíme solí a pepřem.
Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova. Přidáme na kostky krájenou klobásu a vše opečeme. Přidáme kmín, zaprášíme paprikou a hladkou moukou. Zalijeme vývarem, zavaříme a vložíme na kostky nakrájené brambory. Po 5 minutách do polévky přidáme zelí a fazole. Provaříme a na závěr dochutíme solí a pepřem.
Poznámka:
vařené fazole libovolného typu i s nálevempři servírování nalejeme do talířku polévku a přidáme lžíci smetany. můžeme ještě ozdobit bylinkami
Podobné recepty
- » Maďarská zelná polévka
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Zelná polévka ze Španělska
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Zelná polévka s klobásou II
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zelná polévka s kysaným zelím
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 2x) - » Zelná polévka s hříbky, uzeným masem a klobásou
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » UZENÁ ZELNÁ POLÉVKA SE ZAKYSANOU SMETANOU PODÁVANÁ V CHLEBU
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zelná polévka
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015717) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308000) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237341) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232245) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
