Cibuli a stroužky česneku oloupeme a krátce opečeme na pánvi na jedné lžíci oleje. Rajče ponoříme do vroucí vody, stáhneme slupku a nakrájíme na kostičky. Bílé zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Zbylou zeleninu očistíme a také nadrobno nakrájíme.

Dvě karotky odložíme pro miminko, podusíme je ve zvláštním hrnci a necháme stranou.

Všechnu zeleninu dáme do velkého hrnce a krátce podusíme. Doplníme vodou a trochou instantního zeleninového vývaru nebo domácím zeleninovým vývarem. Bylinky svážeme a zavěsíme do hrnce. Necháme polévku asi deset minut povařit, ochutíme solí, pepřem a na závěr přidáme olivy.