Minestrone
Kategorie: Polévky
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 5
- Olivový olej 2 lžíce
- Tyrolský špek ( uzený masitý špek nakrájený na kostičky ) 250 g
- Česnek, jemně nasekaný 4 stroužek
- Mrkev, nakrájená na kostičky 1 ks
- Cibule, nakrájená nadrobno 1 ks
- Menší bulva fenyklu, nakrájená nadrobno 1 ks
- Řapíky celeru, oloupané a nakrájené nadrobno 2 ks
- Bobkový list 1 ks
- Tymián 2 snítka
- Koncentrovaný rajčatový protlak 2 lžíce
- Kuřecí vývar 1.5 l
- Konzerva sekaných rajčat 400 g
- Těstoviny orecchiette ( ouška ) 150 g
- Malá kapusta na proužky 1.4 ks
- Konzerva bílých fazolí cannellini, slité a propláchnuté 400 g
- Balzamikové pesto 90 g
- Sůl - dle chuti 2 špetka
- Čerstvě mletý pepř - dle chuti 2 špetka
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 5
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Rozpalte v hrnci se silným dnem olej a na středním plameni na něm asi 3 minuty opékejte nakrájený špek. Přidejte česnek, mrkev, cibuli, fenykl, celer, bobkový list a tymián a dále opékejte, dokud zelenina nezačne chytat barvu; trvá to zhruba 7 minut. Vmíchejte protlak, přilijte vývar a rajčata a přiveďte k varu. Jakmile začne polévka vřít, vsypte těstoviny, zamíchejte a vařte na středním ohni 8–10 minut, aby byly těstoviny uvařené na skus. Ke konci přidejte nakrájenou kapustu a fazole a prohřívejte asi 1–2 minuty. Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. Polévku rozlijte do talířů a doplňte pestem.
Podobné recepty
- » Minestrone polévka
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Italská minestrone
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zimní minestrone
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Blesková minestrone
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Jarní minestrone
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Minestrone s bílými fazolkami
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Zelená polévka minestrone s uzeným telecím masem
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017288) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315544) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237755) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233571) - » Couračka
(Navštívilo: 150839) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131566) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113863)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
