Obalované mleté řízky s pažitkovými bramborami
Kategorie: Pokrmy
Autor: Bmilinka1991
Suroviny
Porce: 6
- Mléto maso (1:1 hovězí a vepřové) 750 g
- Nasekaná čerstvá majoránka nebo oregano 2 hrst
- Cibule, najemno nasekaná 1 ks
- Česnek 2 stroužek
- Strouhanka 4 hrst
- Vejce + 1 žloutek 2 ks
- Sůl, pepř - dle chuti 2 špetka
- Na dokončení: 1 ks
- Hladká mouka, vejce, strouhanka, olej na smažení 1 ks
- K podávání: 1 ks
- Brambory, nové malé 500 g
- Máslo 150 g
- Pažitka najemno nasekaná 1 svazek
Doba přípravy: 70 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Smažení
Země: Česká republika
Počet porcí: 6
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Maso dejte do veliké mísy, přidejte majoránku nebo oregano, cibuli, česnek, strouhanku, vejce a žloutek a promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete, spíš více než méně. Pak dejte maso alespoň na 20 minut do chladničky. Za studeného masa tvarujte karbanátky velké jako malá dlaň. Obalte je klasicky jako řízek, nejprve v hladké mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Smažte pomalu ve vyšší vrstvě oleje.
2. Mezitím uvařte brambory, trvá to asi 20 minut. ve vroucí osolené vodě. Ještě teplé je vraťte do hrnce, přidejte máslo a pažitku, přiklopte a několikrát s hrncem zatřeste, aby se vše promíchalo. Karbanátky podávejte s pažitkovými bramborami.
2. Mezitím uvařte brambory, trvá to asi 20 minut. ve vroucí osolené vodě. Ještě teplé je vraťte do hrnce, přidejte máslo a pažitku, přiklopte a několikrát s hrncem zatřeste, aby se vše promíchalo. Karbanátky podávejte s pažitkovými bramborami.
Poznámka:
20 minut chlazeníPodobné recepty
- » Obalované karbanátky
(Hodnocení: 1.55 - hlasovalo 20x) - » Dvakrát obalované vepřové řízky
(Hodnocení: 1.24 - hlasovalo 17x) - » Obalované bramborové placky
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Obalované kuřecí paličky
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x) - » Obalované toasty se sýrem a šunkou II
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Obalované smažené kapustičky
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Smažené obalované párky v listovém těstě
(Hodnocení: 1.25 - hlasovalo 4x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017461) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316441) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237943) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234727) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131937) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113951)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
