Rajčata jsem si rozkrojila na dvě části tak, abych mezi ně mohla vložit mozzarellu. Prořezané části rajčat jsem si nasolila a okořenila pepřem a vložila jsem lístek bazalky. Přidala jsem ještě pár kapek olivového oleje, položila jsem na ni nakrájený kousek mozzarelly a přikryla jsem ji další částí rajčata. Všechno jsem zopakovala i s druhou vrstvou as ostatními rajčaty. Přeložila jsem je do zapékací mísy, spojila jejich pomocí párátka av troubě jsem je zapékané na 200 ° C, asi tak 25 min.