ŠPAGETY S PEČENÝMI LÍSTKY ŠALVĚJE, CHERRY VÍNEM, KACHNÍMI JÁTRY A SÝREM CHEBRIS
Kategorie: Pokrmy
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- špagety 350 g
- sůl 1 lžička
- olivový olej 3 kapka
- Suroviny na omáčku s pečenými kachními játry 0 ks
- kachní játra
- šalvějové lístky 10 ks
- zeleninový vývar 3 dl
- cherry dezertní víno 1 dl
- máslo 100 g
- tvrdý kozí sýr Chebris 60 g
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- olivový olej 1 lžička
- rukola 1 hrst
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Špagety vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Scedíme, lehce zakápneme olivovým olejem a promícháme.
Na olivovém oleji orestujeme šalvěj a přidáme kousky kachních jater. Ochutíme solí, pepřem a zastříkneme dezertním vínem. Necháme odvařit a zalijeme vývarem, svaříme na polovinu a po kouscích vložíme nakrájené studené máslo. Vymícháme krémovou konzistenci a dosolíme a opepříme.
Do pánve vložíme vařené špagety a promícháme s omáčkou.
Na talíři jednotlivé porce posypeme čerstvě strouhaným sýrem Chebris a dozdobíme lístky čerstvé rukoly, dle chuti osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem.
Na olivovém oleji orestujeme šalvěj a přidáme kousky kachních jater. Ochutíme solí, pepřem a zastříkneme dezertním vínem. Necháme odvařit a zalijeme vývarem, svaříme na polovinu a po kouscích vložíme nakrájené studené máslo. Vymícháme krémovou konzistenci a dosolíme a opepříme.
Do pánve vložíme vařené špagety a promícháme s omáčkou.
Na talíři jednotlivé porce posypeme čerstvě strouhaným sýrem Chebris a dozdobíme lístky čerstvé rukoly, dle chuti osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem.
Podobné recepty
- » Špagety s párkem
(Hodnocení: 1.7 - hlasovalo 10x) - » Pravé boloňské špagety
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 8x) - » Špagety s kuřecí směsí
(Hodnocení: 1.3 - hlasovalo 10x) - » Špagety Carbonara III.
(Hodnocení: 1.22 - hlasovalo 9x) - » Cuketové špagety s vajíčkem a slaninou
(Hodnocení: 1.2 - hlasovalo 5x) - » Špagety Carbonara IV
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Špagety po orientálsku
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1004313) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 257454) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 233209) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 214489) - » Couračka
(Navštívilo: 150376) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 123466) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 110890)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
