DOMÁCÍ BURGER S KOUSKY HOVĚZÍHO MASA V PARMAZÁNU A CHIPSY
Kategorie: Pokrmy
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 10
- Suroviny na 10 housek
- hladká mouka 850 g
- droždí 0.5 kostka
- vejce 1 ks
- cukr 2.5 lžíce
- sůl 2 lžíce
- mléko 0.5 l
- Suroviny na hovězí maso a zeleninu
- hovězí svíčková 150 g
- bílek 3 ks
- strouhaný parmsazán 150 g
- sůl 0.5 lžička
- pepř 0.5 lžička
- majonéza 100 g
- kečup 1 lžíce
- tymián 1 špetka
- brandy 1 cl
Doba přípravy: 30 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 10
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Uděláme kvas z mléka, droždí, mouky a necháme nakynout. Rozdělíme na 120 g bochánky a rozmáčkneme dlaní. Potřeme mlékem a cukrem. Pečeme na 180°C - 10 minut.
Maso osolíme, opepříme a obalíme ve směsi z bílků a parmazánu. Opečeme na pánvi dozlatova a dopečeme v troubě na 190 stupňů 10 minut. Poté krájíme na plátky. Majonézu ochutíme solí, pepřem, tymiánem a brandy. Cibuli nakrájíme na nudličky a opečeme se lžicí cukru na pánvi doměkka.
Chipsy
Brambory nakrájíme pomocí škrabky na tenké plátky a vložíme do vody s ledem. Poté osušíme a smažíme dozlatova v horkém oleji.
Maso osolíme, opepříme a obalíme ve směsi z bílků a parmazánu. Opečeme na pánvi dozlatova a dopečeme v troubě na 190 stupňů 10 minut. Poté krájíme na plátky. Majonézu ochutíme solí, pepřem, tymiánem a brandy. Cibuli nakrájíme na nudličky a opečeme se lžicí cukru na pánvi doměkka.
Chipsy
Brambory nakrájíme pomocí škrabky na tenké plátky a vložíme do vody s ledem. Poté osušíme a smažíme dozlatova v horkém oleji.
Podobné recepty
- » Domácí hamburger
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Domácí housky na hamburgery
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Domácí svíčková na smetaně
(Hodnocení: 1.57 - hlasovalo 166x) - » Domácí barbecue omáčka podle Gordona Ramseyho
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 39x) - » Domácí utopenci
(Hodnocení: 1.62 - hlasovalo 118x) - » Domácí sekaná
(Hodnocení: 1.41 - hlasovalo 70x) - » Domácí zavináče
(Hodnocení: 1.46 - hlasovalo 65x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017436) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316300) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237926) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234623) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131898) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113943)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
