1. Troubu předehřejte na 200°C. Těsto rozviňte a podélně nakrájejte na 8-10 dlouhých proužků. Každý proužek podélně stočte do dlouhého ,,provázku´´ a ještě postupně rozválejte, aby se délka zvětšila. Pak ,,provázky´´ těsně namotejte na kovové cukrářské trubičky. Těsto namotávejte od úzkého konce ( tam jej dobře přitlačte ) směrem nahoru.

2. Do mističky si nakapejte 30 kapek žlutého barviva a přidejte k němu jednu nebo dvě kapky červeného, abyste získali oranžový nátěr. Potřete jím mrkve a pak je vyskládejte na plech.

3. Pečte 6-8 minut. V polovině můžete obrátit. Nechte 5 minut zchladnout, pak opatrně vyjměte kovové trubičky. Před podáváním naplňte mrkvičky pomazánkou smíchanou z nastrouhaných vajec, másla, lučiny, hořčice, soli a pažitky. Ozdobte koprem, abyste vytvořili zdání mrkové natě.