Houbové lečo
Kategorie: Ostatní
Autor: Monyszek
Suroviny
Porce: 4
- Čerstvé lesní houby (nejlépe hříbky) 1 kg
- Velká cibule 4 ks
- Pálivější paprika 5 ks
- Olej dle potřeby 1 hrnek
- Sůl 1.5 lžička
- Červené papriky 5 ks
- Masový vývar na podlití 1 hrnek
- Rajský protlak 150 g
- Krupicový cukr dle chuti 80 g
Doba přípravy: 45 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Vaření
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Houby důkladně očistěte a nakrájejte na kousky. V osolené vodě je povařte zhruba 5 minut (podle tvrdosti). Poté houby sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
Cibuli oloupejte a nasekejte nebo nakrájejte na drobné kostičky. Papriky očistěte a nakrájejte na kousky. Cibuli opečte na rozehřátém oleji. Přidejte papriky, lehce je osmahněte, podlijte trochou vývaru a krátce poduste. Pak přidejte houby i protlak a prohřejte je.
Lečo dle chuti osolte, oslaďte a horké naplňte do vysterilizovaných sklenic. Sklenice pevně uzavřete víčkem a při 90°C sterilujte asi 20 minut. Při servírování již takto připravené lečo jen ohřejte. Podávejte s pečivem nebo bramborami.
Cibuli oloupejte a nasekejte nebo nakrájejte na drobné kostičky. Papriky očistěte a nakrájejte na kousky. Cibuli opečte na rozehřátém oleji. Přidejte papriky, lehce je osmahněte, podlijte trochou vývaru a krátce poduste. Pak přidejte houby i protlak a prohřejte je.
Lečo dle chuti osolte, oslaďte a horké naplňte do vysterilizovaných sklenic. Sklenice pevně uzavřete víčkem a při 90°C sterilujte asi 20 minut. Při servírování již takto připravené lečo jen ohřejte. Podávejte s pečivem nebo bramborami.
Podobné recepty
- » Houbové šunkofleky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 3x) - » Masové koule v houbové omáčce
(Hodnocení: 2.25 - hlasovalo 4x) - » Houbové ragú s liškami
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 2x) - » Houbové ragú s jemnými žemlovými knedlíčky
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » houbové karbenátky
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 6x) - » Houbové lasagne
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Houbové rizoto
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017455) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 316392) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237930) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 234664) - » Couračka
(Navštívilo: 150868) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131917) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113947)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
