Do kastrolu nalijeme vodu, přidáme kuskus, cukr, kakao a sůl, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme na mírném ohni asi 7 minut, dokud směs nezhoustne. Pak ji nalijeme na dno nevymaštěné dortové formy.
V jiném kastrolu důkladně rozmícháme všechny přísady na krém, přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme na mírném ohni, dokud směs téměř neztuhne. Ihned ji nalijeme na první vrstvu v dortové formě a povrch uhladíme. Když obě vrstvy vychladnou, vložíme dort do chladničky a necháme ho důkladně ztuhnout a vychladit (nejméně 2 hodiny).
Vychlazený dort ozdobíme drobným ovocem (například rybízem), nakrájíme ho na výseče a ihned podáváme, dokud je ještě studený.