Dezertní krém s karamelem
Kategorie: Moučníky
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- smetana ke šlehání 230 ml
- mléko 230 ml
- cukr 180 g
- žloutek 4 ks
- vejce 2 ks
- vanilkový lusk 1 ks
- kůra s pomeranče 1.2 ks
- Na ozdobu
- drcené pistácie 4 lžíce
- jahody 8 ks
Doba přípravy: 40 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Vaření v páře
Země: Španělsko
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Do hrnce s mlékem a smetanou přidáme vnitřek rozříznutého a vyškrábaného vanilkového lusku
2. Přidáme skořici a pomerančovou kůru, přivedeme k varu, pak svařený základ přecedíme
3. Asi 80 g cukru, vejce a žloutky utřeme dohusta a smícháme s přecezeným smetanovým základem
4. Misku postavíme do horké vodní lázni a obsah našleháme do hustého krému
5. Ze 100 g cukru a 100 ml vody svaříme karamel
6. Do jednotlivých pohárů nalijeme karamel, na něj krém a dáme vychladit
7. Vychlazený dezert zdobíme čerstvými jahodami, sypeme nasekanými pistáciemi.
2. Přidáme skořici a pomerančovou kůru, přivedeme k varu, pak svařený základ přecedíme
3. Asi 80 g cukru, vejce a žloutky utřeme dohusta a smícháme s přecezeným smetanovým základem
4. Misku postavíme do horké vodní lázni a obsah našleháme do hustého krému
5. Ze 100 g cukru a 100 ml vody svaříme karamel
6. Do jednotlivých pohárů nalijeme karamel, na něj krém a dáme vychladit
7. Vychlazený dezert zdobíme čerstvými jahodami, sypeme nasekanými pistáciemi.
Podobné recepty
- » Vepřové kotlety na dezertním víně
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Dezertní jablečné víno
(Hodnocení: 0 - hlasovalo 0x) - » Krémová polévka z hlívy ústřičné s bramborami
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 9x) - » Brokolicová krémová polévka
(Hodnocení: 1.19 - hlasovalo 16x) - » Piškotová roláda s čokoládovým krémem
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 14x) - » Pikao máslový krém
(Hodnocení: 1.78 - hlasovalo 9x) - » Krémová polévka z aljašského lososa
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017282) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315521) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237740) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233519) - » Couračka
(Navštívilo: 150839) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131548) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113861)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
