Řízky pod sněhem
Kategorie: Maso
Autor: sarysek
Suroviny
Porce: 4
- maso vepřové 4 plátek
- vejce 4 ks
- sýr eidam 100 g
- koření grilovací 1 lžička
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- olej 20 ml
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Řízky po okrajích nařízneme‚ naklepeme‚ posypeme grilovacím kořením‚ jemně osolíme‚ pokapeme olejem a dáme na 6–10 hodin (nebo přes noc) do lednice uležet.
Maso z obou stran opečeme na oleji‚ položíme na vymaštěný pekáč nebo na plech a necháme vychladnout.
Vajíčka rozbijeme a každý žloutek dáme do samostatné misky. Z bílků ušleháme tuhý sníh‚ který rozdělíme na plátky masa. Do každé sněhové kupičky uděláme jamku‚ do které opatrně vlijeme žloutek.
Vše posypeme nastrouhaným sýrem a dáme péct. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C 25–30 minut. Podáváme s bramborem a zeleninovou přílohou.
Maso z obou stran opečeme na oleji‚ položíme na vymaštěný pekáč nebo na plech a necháme vychladnout.
Vajíčka rozbijeme a každý žloutek dáme do samostatné misky. Z bílků ušleháme tuhý sníh‚ který rozdělíme na plátky masa. Do každé sněhové kupičky uděláme jamku‚ do které opatrně vlijeme žloutek.
Vše posypeme nastrouhaným sýrem a dáme péct. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C 25–30 minut. Podáváme s bramborem a zeleninovou přílohou.
Poznámka:
Udělej menší řízečky z vepřové panenky. Je dražší, ale má velice šťavnaté maso. Charakteristickým rysem panenky jsou jemná vlákna, navíc je maso křehké, libové a obsahuje mnoho bílkovin.Podobné recepty
- » Řízky balené v pivním těstíčku
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Přírodní kuřecí řízky
(Hodnocení: 1.82 - hlasovalo 11x) - » Dvakrát obalované vepřové řízky
(Hodnocení: 1.24 - hlasovalo 17x) - » Řízky v zakysané smetaně
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 8x) - » Naložené řízky
(Hodnocení: 1.4 - hlasovalo 10x) - » Kuřecí řízky z trouby
(Hodnocení: 1.77 - hlasovalo 13x) - » Kuřecí stehenní řízky s kaší
(Hodnocení: 1.86 - hlasovalo 7x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1017276) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 315509) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237734) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 233489) - » Couračka
(Navštívilo: 150836) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131532) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113860)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
