Maso pokrájíme na kousky, osolíme a opepříme. V míse rozmícháme hořčici se sójovou omáčkou. Kousky masa vložíme do nálevu a zasypeme solamylem. Vše potom necháme odležet.
Připravíme těstíčko z rozšlehaných vajec, mouky, piva a můžeme přidat i trochu kypřicího prášku do pečiva.
Odleželé maso obalíme v těstíčku a pak ho v pánvi na rozpáleném oleji smažíme dozlatova po obou stranách.Podáváme s bramborami, kaší nebo hranolky.