Naklepané kuřecí řízky posypeme kořením a pokapeme sójovou omáčkou. Uložíme je do mísy a zalijeme olejem, do kterého jsme nastrouhali česnek. Takto naložené maso necháme 5 hodin v lednici.
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky. Rozprostřeme je na plech vyložený pečicím papírem a na 20 minut je dáme zapéct do trouby. Mezitím si připravíme smetanovou směs tak, že smícháme smetanovou pomazánku s nastrouhaným eidamem a špetkou mleté papriky. Touto směsí pak potřeme jednotlivé plátky brambor a dáme zapéct, dokud se směs na bramborách mírně nerozteče.
Naložené maso osmahneme. Podáváme s pečenými brambory a ozdobíme zeleninou.