Čočku jsem si opláchla a namočila jsem si ji na celou noc (ale stačily by i 4 hodiny).
Ve větším hrnci jsem si na oleji osmažila nadrobno nakrájenou cibulku a po chvilce jsem přidala nadrobno nakrájený česnek. Když už česnek krásně voní, asi po 20 s. jsem přidala na kostičky nakrájenou mrkev, celer a petržel. Několik minut jsem počkala dokud se opiekli a pak jsem přidala koření - kurkumu, kari a mletý zázvor. Přidala jsem namočenou čočku, kuřecí vývar a také vodu. Polévku jsem nechala sevřít a pak jsem ji dál vařila na mírném ohni. Polévku jsem ochutnala a podle potřeby jsem ji dosolila a přidala jsem i pepř.
Kuřecí prsa jsem si nakrájela na menší kousky, osolila jsem je, přidala jsem pepř a poprášila jsem je červenou paprikou. Na další pánvi jsem si na oleji osmažila kuřecí prsa. Když už byli na pánvi, trošku jsem je ještě poprášila kurkumy. Hotové kuřecí kousky jsem přeložila do polévky a spolu jsem je ještě chvilku povařila (cca 10-15 min.).
Při podávání jsem se rozhodla použít kousek citrónové trávy, kterou jsem si spolu s petrželkou nakrájela úplně nadrobno a posypala jsem jí polévku.