Hovězí pečené podle módy
Kategorie: Maso
Autor: wencek
Suroviny
Porce: 4
- zadní hovězí maso 500 g
- máslo 50 g
- slanina 20 g
- červené víno 2 dl
- malé cibulky 6 ks
- mrkev 1 ks
- telecí nožička 1 ks
- hřebíček 3 ks
- bobkový list 1 ks
- petrželka 1 hrst
- sůl 0 ks
- pepř 0 ks
- tymián 0 ks
Doba přípravy: 50 min
Obtížnost: Snadné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Počet porcí: 4
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
1. Naklepané maso protkneme klínky slaniny
2. Ochutíme solí a pepřem
3. Maso dáme na rozehřáté máslo a necháme z obou stran zatáhnout, pak přidáme telecí nožičku, mrkev nakrájenou na kostičky a cibulky
4. Nakonec ještě vložíme nití svázaný bobkový list, tymián, petrželku a hřebíček
5. Maso podlijeme vínem a sklenkou vody a pod pokličkou upečeme, v mírně vyhřáté troubě doměkka (170-180 °C)
6. Před podáváním odstraníme ze šťávy část tuku a svazeček bylinek, případně omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody.
2. Ochutíme solí a pepřem
3. Maso dáme na rozehřáté máslo a necháme z obou stran zatáhnout, pak přidáme telecí nožičku, mrkev nakrájenou na kostičky a cibulky
4. Nakonec ještě vložíme nití svázaný bobkový list, tymián, petrželku a hřebíček
5. Maso podlijeme vínem a sklenkou vody a pod pokličkou upečeme, v mírně vyhřáté troubě doměkka (170-180 °C)
6. Před podáváním odstraníme ze šťávy část tuku a svazeček bylinek, případně omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody.
Poznámka:
kořeníme podle chutiPodobné recepty
- » Cikánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.39 - hlasovalo 44x) - » Štěpánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.38 - hlasovalo 39x) - » Pražská hovězí pečeně
(Hodnocení: 2 - hlasovalo 5x) - » Burgunská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.62 - hlasovalo 13x) - » Znojemská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.56 - hlasovalo 9x) - » Znojemská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.33 - hlasovalo 3x) - » Cikánská hovězí pečeně
(Hodnocení: 1.67 - hlasovalo 6x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308489) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232266) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113662)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
