Kuřecí stehna na smetaně
Kategorie: Maso
Autor: avelebova
Suroviny
- Kuřecí stehno 4 ks
- sůl 1 špetka
- máslo 40 g
- olivový olej 40 ml
- česnek 2 stroužek
- bazalka 4 snítka
- bílé víno 300 ml
- hladká mouka 30 g
- smetana na šlehání 100 ml
- nastrouhaný parmazán 20 g
- bílé víno-kuličky 300 g
- portské 50 ml
Doba přípravy: 60 min
Obtížnost: Středně obtížné
Způsob přípravy: Pečení
Země: Česká republika
Přidat vlastní foto
Přidat mezi oblíbené
Sdílet na Facebooku
Vytisknout
Poslat známému
Stáhnout v PDF
Postup:
Stehna osolíme, potřeme olejem apoklademe plátky česneku a lístky bazalky. Zakryjeme fólií a necháme 2 hodiny odležet.
Stehna dáme do pekáčku, podlijeme třetinou vína a dáme do trouby na 180 asi 45 minut. Mouku a máslo promícháme.
V hrnci přivedeme k varu zbylé víno, přimícháme smetanu a moučné máslo, prošleháme a necháme přijít k varu. Upečená stehna vyndáme, šťávu přilijeme do omáčky, přisypeme sýr a provaříme asi 20 minut.
Kuličky vína přepůlíme, zbavíme semínek a opečeme na zbylém oleji. Zalijeme portským a necháme odpařit. Stehna dáme na talíře, přidáme omáčku a nakonec opečené víno.
Stehna dáme do pekáčku, podlijeme třetinou vína a dáme do trouby na 180 asi 45 minut. Mouku a máslo promícháme.
V hrnci přivedeme k varu zbylé víno, přimícháme smetanu a moučné máslo, prošleháme a necháme přijít k varu. Upečená stehna vyndáme, šťávu přilijeme do omáčky, přisypeme sýr a provaříme asi 20 minut.
Kuličky vína přepůlíme, zbavíme semínek a opečeme na zbylém oleji. Zalijeme portským a necháme odpařit. Stehna dáme na talíře, přidáme omáčku a nakonec opečené víno.
Podobné recepty
- » Pečená kuřecí stehna na česneku
(Hodnocení: 1.5 - hlasovalo 30x) - » Kuřecí stehna v medové marinádě pečená v alobalu
(Hodnocení: 1.62 - hlasovalo 13x) - » Pečená kuřecí stehna na zázvoru
(Hodnocení: 1.72 - hlasovalo 18x) - » Kuřecí stehna pečená na pivě se žampiony
(Hodnocení: 1.44 - hlasovalo 18x) - » Kuřecí stehna pečená na pomerančích
(Hodnocení: 2.4 - hlasovalo 5x) - » Kuřecí stehna po asijsku
(Hodnocení: 1 - hlasovalo 1x) - » Kuřecí stehna zapečená se smetanou
(Hodnocení: 1.17 - hlasovalo 6x)
Nejnavštěvovanější recepty
- » Voňavá kuřecí křidélka
(Navštívilo: 1015773) - » Karlovarský knedlík dle Zdenka Pohlreicha
(Navštívilo: 308489) - » Kuřecí strips KFC
(Navštívilo: 237347) - » Frankfurtská omáčka vylepšená
(Navštívilo: 232261) - » Couračka
(Navštívilo: 150779) - » Vepřová pečeně na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
(Navštívilo: 131039) - » Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
(Navštívilo: 113661)
Nejnovější recepty
- » Slaný závin z listového těsta
(01.11.2020 19:42) - » Závin z listového těsta s tvarohem
(01.11.2020 19:37) - » Špenátový závin s kuřátkem i bez
(01.11.2020 19:32) - » Štrúdl z mokrého těsta
(01.11.2020 19:22) - » Rychlý hrnkový štrúdl
(01.11.2020 19:16) - » Listový štrúdl s tvarohovou nádivkou
(01.11.2020 19:08) - » Makový závin
(01.11.2020 18:49)
Nejnovější komentáře
- » web o gastronomii a kuchařkách 31.10.2017 16:50
Pavla Szkolová
Web skvělý. V rámci příspěvku bych si dovolila přidat ještě alespoň seznam... více - » Poraďte mi 21.09.2015 19:25
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, práve som vložila k môjmu receptu Morčacie prsia plnené fetou a... více - » Poraďte mi 16.09.2015 09:03
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň. dnes som pridala nový recept, znovu mi nezobrazuje fotografiu,... více - » Mazání a úprava receptů 16.09.2015 09:02
Ibolya Meszarosova
Dobrý deň, môžete mi poradiť, ako môžem pridaný už recept editovať, teda... více - » Poraďte mi 15.09.2015 15:38
Ibolya Meszarosova
dobrý deň, dnes som sa zaregistrovala, prihlásila vami odoslaným heslom, nedarí... více
-
Zajímavé články a tipy
